东海商品交易中心羊肉（内蒙古）商品介绍
2015-12-23 16:07:44 来源：东海商品交易中心
简介
羊肉是我国主要食用肉类之一。它富含优质蛋白和维生素B1、B2、B6以及钙、铁、锌、硒等多种人体必需微量元素，其肉质细嫩香滑，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。同时，其所含蛋白质高于猪肉，所含钙和铁也高于牛肉和猪肉, 而胆固酵含量却是肉类中最低的，是体虚者的天然补品。《本草纲目》讲羊肉“暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”，具有极强的保健功能。羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值。羊可谓全身都是宝啊！
羊肉是我国主要食用肉类之一。它富含优质蛋白和维生素B1、B2、B6以及钙、铁、锌、硒等多种人体必需微量元素，其肉质细嫩香滑，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。同时，其所含蛋白质高于猪肉，所含钙和铁也高于牛肉和猪肉, 而胆固酵含量却是肉类中最低的，是体虚者的天然补品。《本草纲目》讲羊肉“暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”，具有极强的保健功能。羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值。羊可谓全身都是宝啊！
内蒙古巴彦淖尔的羊肉不仅兼具以上优点，还有自身的独特风格。
产地背景
内蒙古巴彦淖尔市，地处北纬42度，北靠大阴山，南临黄河，属中温带大陆性季风气候，尤适宜优质牧草的生长。巴彦淖尔这一“富饶的湖泊”，境内有著名的乌拉特草原和鄂尔多斯两大草原横贯，其植被以草木科、大百合科植物为主。其中，冬青、甘草、苦豆子、苦参、车前子等几十味野生中草药广布整个草原。境内有著名的淡水湖乌梁素海，山泉湖泊星罗棋布。这独特的气候和特殊的环境都是大自然的馈赠，而在这里吃着中草药，喝着矿泉水长大的羊，更是上天对草原人民馈赠的精华。
内蒙古巴彦淖尔市，地处北纬42度，北靠大阴山，南临黄河，属中温带大陆性季风气候，尤适宜优质牧草的生长。巴彦淖尔这一“富饶的湖泊”，境内有著名的乌拉特草原和鄂尔多斯两大草原横贯，其植被以草木科、大百合科植物为主。其中，冬青、甘草、苦豆子、苦参、车前子等几十味野生中草药广布整个草原。境内有著名的淡水湖乌梁素海，山泉湖泊星罗棋布。这独特的气候和特殊的环境都是大自然的馈赠，而在这里吃着中草药，喝着矿泉水长大的羊，更是上天对草原人民馈赠的精华。
商品特点
天然成长。这里的羊天然放养，从小就吃着中草药，喝着矿泉水长大，天作穹庐地作床，蓝天白云空气新。因而，由此加工而成的羊肉是不可多得的有机绿色食品。
天然成长。这里的羊天然放养，从小就吃着中草药，喝着矿泉水长大，天作穹庐地作床，蓝天白云空气新。因而，由此加工而成的羊肉是不可多得的有机绿色食品。
口感独特。特殊的中药饲草和无污染的水源，造就了这里的羊肉肉质鲜嫩肥美而不腻，无膻而香滑，口感嫩爽、味道鲜美，是每一家庭餐桌上不可缺少的臻品美味。
营养丰富。为正宗内蒙古羊肉，其蛋白质含量为93.2%，富含钙、铁、锌、硒等多种矿物质元素，尤其微量元素硒的含量为0.073毫克/公斤，富含B1、B2等多种维生素，富含不饱和脂肪酸，是上好的滋补佳品。同时内蒙古独具一格的杀羊方式——掏胸法，可以减少羊死时的恐惧和痛苦，加之死亡速度快，能够保证羊肉的营养留存，被屠宰的羊的肌肉依旧是舒展的，残留的血腥味小，保持了羊肉的鲜嫩色美、营养美味。
安全可控。国际化的先进生产线、科学的操作规范、专属的冷链物流运输，全程可控、可追溯的流水控制，从养护到餐桌的每一个环节都毫不懈怠，努力不改变肉质的丝毫特性，让您吃上绿色、安全、新鲜、清真的内蒙古肉品。
商品分类
东海商品交易中心挂牌竞买的羊肉品类可分为羊卷肉、寸脊骨、羔羊寸排、羔羊后腿肉包、羊后腿等。每一品类均为臻品，我们从源头保证羊肉品质的优良，整个饲养、生产、物流运输过程都是绿色健康、无公害的，确保每一个买方都可以买到新鲜优质的正宗内蒙古好羊肉！
