1、油茶籽按成熟季节可分为秋分籽、寒露籽、霜降籽、立冬籽,以寒露籽(寒露节后采摘)、霜降籽(霜降之后采摘)为好,出油率一般在22-27%之间。
2、油茶树按花色不同可分为白花油茶、红花油茶、金花油茶,以金花茶(开黄花的珍贵品种,国家一级保护植物)最为珍贵,红花油茶也十分珍贵。
白花油茶
白花油茶为我国目前主栽物种,主要形态特征为灌木或小乔木,高达7米,叶革质,椭圆形,花白色,花期在10月下旬至11月中旬,顶生,花瓣5-7,分离,荫果,10月上旬至11月上旬初熟果,直径1.8-2.2cm。主要分布于我国南方18个省区,湖南、江西和广西是其中心产区。
红花油茶
常绿小乔木,叶长椭圆形,边缘疏生短锯齿,花芽单生枝顶,花鲜红色,2月中旬至3月下旬开发,花瓣5-7枚,朔果,9月中旬果熟,多为红色,球形或桃形,主要分布在浙江、福建和湖北云南湖南东部丘陵等地。
金花油茶
是山茶花中唯一金黄色的类群,被誉为植物界的“大熊猫”,享有“茶花皇后”的美誉。
常绿灌木,高2-3m,树皮灰黄褐色,近平滑。单叶互生,革质,稍皱缩卷曲,无臭,味味苦。呈狭长圆形、倒卵状长圆形或披针形,长11-16cm,宽2.5-4.5cm先端尾状渐尖,基部契形,边缘有锯齿。齿端有棕褐色或黑褐色小腺点。上面灰绿色或黄绿色,下面色较淡。两面均无毛。叶柄长7-11mm,无毛。花金黄色,单生于叶腋,苞片5-6枚,花期12月至翌年2月,果期10-12月,蒴果扁球形或三角状扁球形,无毛。主要分布广西,用于观赏和入药。(文章来源于网络,如有侵权,请联系网站管理员删除。)