4个小技巧提升黑茶品饮体验
2018-12-04 11:00:07 来源:chinadarktea
一、选择腹大的茶壶
因为黑茶一般浓度都较高,选用腹大的茶壶可避免茶汤过浓。材质上建议选择陶壶、紫砂壶等。
二、冲泡分量
冲泡黑茶时茶叶的分量约占壶身的20%为好。将茶砖、茶饼拨开后,在空气中暴露一两个星期后再冲泡,味道会更好。
三、洗茶不可少
洗茶是冲泡黑茶不口可缺少的程序。黑茶的加工及长时间存储,导致其中可能会带有灰尘。洗茶除可以唤醒茶叶的味道之外,还可以将其中的杂质一并洗去。注意消洗茶的速度要快,将茶叶洗净即可,无须将味道浸泡出来。
四、趁热品饮闻香
品饮闻香时要趁热,将闻香杯放至鼻前,即可感受陈味芳香如泉涌般扑鼻而来。
品饮时,要让茶汤在在喉舌间略作停留,让茶汤穿满牙缝、沁渗齿龈,并由生甘津送回舌面,此时满口芳香,甘露,“生津”,令人神清气爽,而且津液四溢时久不散不渴,此乃品茗之最佳感受——“回韵”。(文章来源于网络,如有侵权,请联系网站管理员删除。)