“喝中国茶不仅让人感觉舒畅，更感到温暖。中国传统茶文化是一种象征，它代表了知识、智慧、优雅、文明、教化。”这是来自英国的大明（Damion）在品鉴安化黑茶、欣赏茶艺时发出的由衷感叹。
近日，在安化县委宣传部、红网益阳站联合打造的安化黑茶体验行活动上，来自英国和俄罗斯的小伙伴们围绕安化黑茶的种种话题开启了头脑风暴。
“你是什么时候开始喝黑茶的？”“中国人喝茶和英国人有什么不同？”“你觉得安化黑茶怎么样？”“你怎么理解中国茶文化和茶礼仪？”活动上，外国小伙伴们一边在茶艺师的引导下感受安化黑茶魅力，一边发起了“茶讨论”。
大明来湖南快10年了，定居在长沙的他在这里完成了很多人生大事，结婚生子，成就事业，俨然已经是个“老长沙”。他去过中国很多地方，而最终选择了湖南最重要的一个原因就是被这里的湘菜、湘茶、湘瓷、湘绣等所吸引，而承载着这些的根本就是湖南的传统文化与技艺。
“英国人沏茶的方式有很多种，我分享英格兰一种很有名的沏茶方式，沏茶时一定要用非常细腻和昂贵的中国瓷器，杯体很薄，加牛奶、茶叶、糖，每样东西的先后顺序和量都会影响茶的味道。”
大明说，中国茶包含了一种尊敬，表达了中国人之间的互相尊敬，中国人用茶表达敬意。“中国是茶文化大国、制茶大国，中国茶是中国高雅、传统的美丽象征，中国茶闻名于世界，而黑茶就是其中重要的一种。比如今天喝的安化黑茶我虽然是第一次品尝，但是感觉喝进去很舒服，特别是加上优雅的茶室环境，边喝茶边交朋友，心情放松，我很享受。”
大明介绍，目前英国人主要喝的英式茶大多来自印度。安化黑茶很提神、味道很好，在英格兰会很受欢迎。
“但是我还是想给安化黑茶的出口提几点建议。”大明笑着说：“首先也是最重要的，安化黑茶的出口不能单单推广茶叶，黑茶文化、茶艺必须随着黑茶一起走出去，这样才能吸引人们参与和关注。这点非常重要，英国人其实对中国历史文化很感兴趣，BBC很多关于中国历史文化的节目都很受欢迎，有了文化基础安化黑茶也就随之推介出去了。”
“第二点也很重要。”大明再次笑了笑：“我建议把中国节日、中国活动与黑茶相结合。比如，利用国际展会、旅游年、湖南推介会等形式就非常好，有利于打响安化黑茶在英国的品牌和知名度。”
